护民图库_护民图库精准资料_tk180护民图库香港_护民图库看图区_首页-彩70

护民图库_护民图库精准资料_tk180护民图库香港_护民图库看图区_首页-彩70

济南喜来登酒店总经理张伟梁:国际品牌需接地

时间:2018-12-26 15:59来源:未知 作者:站长 点击:
凤凰山东:济南喜来登酒店到14年9月份已经走过了5度春秋,您能否带我们一起回顾下济南喜来登酒店的成长历程? 张总:济南喜来登酒店发展至今已是第六个年头,从2009年开业以来,

  凤凰山东:济南喜来登酒店到14年9月份已经走过了5度春秋,您能否带我们一起回顾下济南喜来登酒店的成长历程? 张总:济南喜来登酒店发展至今已是第六个年头,从2009年开业以来,很多人对于酒店的选址和东

  凤凰山东:济南喜来登酒店到14年9月份已经走过了5度春秋,您能否带我们一起回顾下济南喜来登酒店的成长历程?

  张总:济南喜来登酒店发展至今已是第六个年头,从2009年开业以来,很多人对于酒店的选址和东边区域的发展持怀疑态度。随着时间的推移,我们酒店与东边的经济发展却是愈来愈好。面对这样的结果,很多人对当初酒店选址甚是佩服,并夸赞大有眼光。济南喜来登酒店现经过6年的成长,不管是从酒店的经营、服务、以及出品等方面,在济南现有的市场上都是首屈一指。

  在我看来一个真正的国际品牌,在当地市场的发展最重要的一点就是要接地气,这也是我学到的第一句山东话。接地气对一个国际品牌而言至关重要,简单举例:酒店每年都会接待很多的外地游客以及国外的友人,这些朋友来到济南之后都想深入了解当地的文化,感受当地的风俗,因此我们中餐厅特别推出与当地文化相结合的鲁菜。比如:千佛跳墙,佛跳墙是一道很有名气的菜品,千佛山,是济南很著名的旅游景点,我们这道菜就是将两者进行了结合,将当地的文化元素与菜品进行融合,推送给我们的客人,选取当地的海参食材,并配以古色谷香的器皿,精心打造而成。该菜品一经推出便受到客户的喜欢,不管是本地还是外地的客户都想去尝试一下这道菜。就餐的客人在这里感受到的不仅仅是味觉上的体验,更能够体验当地的文化特色。

  凤凰山东:济南作为省会有多家高端酒店。而高端酒店的竞争环境也是十分激烈的,济南喜来登酒店在济南的五星级酒店行业中处于什么位置?市场占有率又是怎样的?

  张总:济南喜来登酒店现占济南市场份额第一位,这个成绩的取得是通过酒店团队的努力。济南市场虽竞争激烈,但我们把这种竞争看做是良性的促进,有竞争才能更好的鞭策自己,产品不断出新,服务品质不断提升。

  在团队内部我们经常讲,整个市场中真正的竞争对手不是其他的酒店,而是我们自己,如何超越自己,推出更好的产品以及新的特色服务,给客人带来新鲜的享受,是我们应该去考虑的问题。比如:每周日我们的西餐厅会推出粉色激情早午餐,粉色激情早午餐一经推出,给客人带来耳目一新的体验与感受。配合粉色激情早午餐,我们在酒店的大堂设计了大粉猪,猪的肚子里放置了电视,并会播放儿童节目,大受孩子的喜欢。整个儿童区设计有心意,与普通的儿童角大不相同。

  粉色激情早午餐已经推出一年多,效果非常好。其实对于很多客人来说,她不仅仅是为了吃一顿饭,更主要的是感受国际酒店的气氛以及服务的理念与文化,我们也希望后期可以给客人带来不一样的体验。就餐的客人在这里感受到的不仅仅是味觉上的体验,更是视觉,听觉的绝佳享受。

(责任编辑:站长)
织梦二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片