护民图库_护民图库精准资料_tk180护民图库香港_护民图库看图区_首页-彩70

护民图库_护民图库精准资料_tk180护民图库香港_护民图库看图区_首页-彩70

青岛景区吃海鲜需长个心眼 大酒店通常明码标价

时间:2019-01-05 03:18来源:未知 作者:站长 点击:
近日,网友的一条微博引发舆论热议,一名自称是来自西安的女学生称青岛位于广西路上的一家富海菜馆让她很受伤。点菜的时候一个价,结账的时候另一个价,应该不会再有下次可能

  近日,网友的一条微博引发舆论热议,一名自称是来自西安的女学生称青岛位于广西路上的一家“富海菜馆”让她很“受伤”。“点菜的时候一个价,结账的时候另一个价,应该不会再有下次可能会想重游青岛了”,微博配图的一张菜单让人瞠目结舌:烤虾48元一只、大黄花鱼168元一斤、螃蟹298元一斤、扎啤68元一扎。路边的一家普通菜馆,一家三口一顿饭花费1358元,堪比星级酒店。青岛的海鲜都贵得这么离谱吗?在青岛吃海鲜都是什么价?记者为此展开了走访。

  富海菜馆是一家位于广西路上“青岛路”公交站牌旁的外表装修看上去还不错的菜馆,店门外的广告牌更是博人眼球:本店海鲜都是自家渔船出海打捞。“富海菜馆”一旁的门头上挂着“青岛辣蟹王”的招牌,后经记者了解,两者实为一家。

  就在记者在门口观察之际,持外地口音的两男三女在经过一番简单商讨后决定选择这家为午餐用餐地点,记者跟随他们也走进了菜馆。

  该店没有菜单,点菜都是通过挂在墙上的菜品图样,每份菜品下有手写的价格。悬挂菜品图的位置也是该店摆放玻璃鱼缸盛放海鲜的地方。记者看到这些大大小小的鱼缸里多数都已经没了东西或者存货极少。在每个鱼缸的右下角有价签,但价签上用黑色记号笔书写的价格多数都模糊不清,无法分辨数字后的单位到底是“只”、“斤”还是“份”,这种情形在价格相对较贵的龙虾、帝王蟹等海鲜品种上尤为明显。记者随口询问了扎啤的价格,服务员答道:“六十八一扎,都是三斤二两的。”

  记者随后走出菜馆,一男一女领着一个孩子在路边怨声连连。上前打听记者得知,两人是夫妇 ,从东北来青岛旅游,当天是两人带着孩子在青岛游玩的第二天,也就是第二天中午的这顿午饭一家人被“宰”。女子告诉记者,一家人中午的午饭花了一千多元。

  “两只螃蟹,一斤二百九十八,吃完结账的时候我们都愣了,”女子说:“看着牌子上写的是298,我们以为是二十九块八或者二百九十八一份呢,结果是一斤。”女子不仅抱怨自己被商家的“障眼法”蒙蔽,同时也抱怨菜品的质量:“除了皮就是腿,一点肉都没有,二百九十八一斤的螃蟹好歹有一个带蟹黄的吧?一个也没有!”

  该女子还告诉记者,一家人还点了一份白菜炖虾。“四十八,我们以为是四十八一份,结果是四十八一只,一共三只。”女子不时取下戴在头上的帽子扇风,不时摇头叹气:“刚刚有个大哥差点跟店里打起来,以前对青岛印象挺好的,这次全毁了。”

  当记者询问其是否有通过其他途径维权时,两人均表示“算了吧,上哪去找啊?”

  无独有偶,来青旅游的李女士,在汇泉广场旁的一家海鲜菜馆吃完饭后,一杯普通的扎啤竟被要求支付138元,李女士和男友据理力争竟遭到了店家的威胁和恐吓。7月29日,李女士和男友从泰安来到青岛游玩,第二天从第一海水浴场玩耍结束后,两人来到了浴场外的汇泉广场。“刚走出沙滩就遇到一个穿黑裙子的女人和几个伙计,拿着牌子跟我们推荐他们家的美食”,两人点了一盘土豆丝、一盘海蜇皮拌白菜、四只虾和一杯扎啤,李女士的男友称,菜品根本难以下咽,等啤酒上来,匆匆扒拉了几口米饭便准备结账走人。让两人大跌眼镜的事发生了,一杯扎啤138元。虽加入了店内与老板理论的队伍当中,但迫于店家的“武力威胁”,李女士和男友只得认账买单。

  一个普通的饭馆吃一顿饭花费一千多元,一杯扎啤要138元,在青岛其他地方吃海鲜又是什么价格?为此,记者兵分四路展开了探访。

  8月3日上午,记者分别走访了崂山区的麒麟皇冠大酒店里的良友金阁食府、浩运海鲜、桃园海鲜酒店、索菲亚国际大酒店、远洋大酒店以及蓝海大饭店,调查其所售海鲜菜品的价格。记者发现,不少酒店都不设有菜单,而是把未经加工过的海鲜直接摆在酒店大厅内,让顾客自己选择要吃的海鲜种类,然后计重或者按份算钱,根据顾客的口味,给顾客加工。

  虽然不少酒店都没有菜单,但是在设置于酒店大厅里的海鲜旁边,都设有价目表,明码标价,标注出不同种类海鲜的价格。有的海鲜是按照斤两算钱,而有的海鲜则是按照份数算钱。不过按份数算钱的海鲜,只要顾客询问酒店服务员,他们都会告诉顾客,一份海鲜到底是几斤几两。

  记者还发现,不管是星级酒店,还是一般的海鲜菜馆,海螺、蛤蜊等贝类海产品价格差异不大,但是螃蟹、虾、鱼类海产品的价格则有较大差异。例如蛤蜊,浩运海鲜一份(2斤半)售价是48元,索菲亚国际大酒店一斤售价是26元,远洋大酒店一份(1斤半)售价24元,蓝海大饭店一份(2斤)则卖48元。总体来看,远洋大酒店蛤蜊卖得最便宜,一斤蛤蜊售价16元钱,而索菲亚国际大酒店卖得最贵,一斤售价为26元钱,差价为10元钱。

  同样价格差异不大的还有海螺。麒麟皇冠大酒店里的良友金阁食府售卖的大海螺,一斤78元。浩运海鲜售卖的大海螺一斤79元。而远洋大酒店和蓝海大饭店售卖的大海螺就相对便宜一些。远洋大酒店大海螺一斤售价58元,蓝海大饭店一份(1斤2两)售价68元。虽然海螺的差价比蛤蜊要大一些,但是相比较于螃蟹、虾、鱼来说,不同酒店的售价差异就要小了很多。不同酒店差不多大小的蛎虾,良友金阁食府的售价为158元钱一斤,浩运海鲜的售价为137元钱一斤,蓝海大饭店一份(8两)的售价为148元,而索菲亚国际大酒店的售价则是一斤86元钱。一斤蛎虾的售卖差价,将近100元。

  至于螃蟹,浩运海鲜和索菲亚国际大酒店的螃蟹卖得比较贵。浩运海鲜的公蟹一斤的售价为259元,而母蟹的售价则是299元,不过每只螃蟹的重量都在7两左右。而索菲亚国际大酒店的螃蟹售价为276元一斤。相对而言,桃园海鲜酒店、远洋大酒店、和蓝海大饭店螃蟹的售价则比较便宜。蓝海大饭店的螃蟹售价为178元一斤,桃园海鲜酒店的售价为128元一斤,而远洋大酒店的售价则为58元一斤,不过螃蟹的大小都在5两左右。

  鱼类方面,大黄花鱼卖得最贵的是桃园海鲜酒店,售价为138元钱一斤,售价最便宜的则是远洋大酒店和蓝海大饭店,售价均为68元钱一斤。除此之外,记者还发现,在走访调查的6家酒店当中,只有良友金阁食府和桃园海鲜酒店在出售多宝鱼,其余四家均未有出售。在记者问到是什么原因的时候,酒店的工作人员对记者说,因为前段时间济南查出一批多宝鱼体内含有药物呋喃西林,而呋喃西林在农业部所列的禁药之列,酒店害怕出问题,所以现在都没有在出售多宝鱼。

  8月3日下午,记者来到闽江路、云霄路一带,选取这片范围内的蓝港海鲜厨房、小南国酒家、尚品渔家、韩家大缸海鲜大排档、鱼岛海鲜大排档等多家餐馆进行了走访。这几家的海鲜全部明码标价,分玻璃缸里养殖的和生鲜两种。

  在云霄路上的渔歌海鲜大排档的店门外,鱼缸里暂养着各类海鲜产品,相应的价格公示在鱼缸上。记者看到,用于清蒸或油泼的牙片鱼每斤78元,多宝鱼的价格每斤为88元,用于油泼或烧烤的扇贝每份38元,用于烧烤的大生蚝每只28元,帝王蟹的价位为每斤198元,皇帝蟹的价格为每斤108元,梭子蟹的价格为每斤168元。同在云霄路的一家店面的工作人员告诉记者,目前已经进入禁渔期,海鲜的价格也上升了 ,饭店进货时也受到一定影响,海鲜的量并不如之前大。为了招揽客源,他们的海鲜价格推优惠,每只鲍鱼的价格为18元,刺参每只48元,多宝鱼每斤88元,不过,跟记者探访的渔歌海鲜大排档的个头小了一些。

  在蓝港海鲜厨房,这里的海鲜种类很全。仅养殖的海鲜种类就20多种,最贵的当属活帝王蟹,价格是368元/斤。大梭蟹、波士顿龙虾的价格每斤接近300元。生鲜种类多达10多种,价格略低。

  在小南国酒家,种类稍微少了一些。在生鲜一类中,鲜刀鱼58元/斤、海蛎子26元/份、毛蛤蜊36元/份、小海螺48元/份、大海螺68元/份。

  第三家是尚品渔家,相比起前两家,这家的海鲜相对平民化一些。海鲜大都论份计价,而不是论斤。其中,海蛎子:29元/份、扇贝29元/份、毛蛤蜊29元/份、而养殖的美国红鱼和野生黄鱼等比起生鲜价格要高不少。

  第四家是韩家大缸海鲜大排档。相比起前三家,这家的海鲜直接摆在了室外,供顾客选择。生鲜的价格大都论斤称,其中文蛤蜊32元/斤、大赤贝18元/斤、小辣螺58元/斤、青岛扇贝28元/斤,最便宜的海虹和大赤贝都是18元/斤。

  最后一家是鱼岛海鲜大排档,海鲜也都放在室外,明码标价。老板告诉记者,在这一片区域,他家的海鲜种类是最多的,应有尽有。记者看了一下,石头蛤蜊28元/份、海肠58元/份、海虹22元/份、红蛤蜊22元/份,这类价格的海鲜顾客点得较多。

  8月3日上午,记者首先来到了广西路河南路路口。鑫明记海鲜阁家常菜馆门外一名白色背心的男子吸引了记者的注意。该男子时而在店门口踱步,时而倚靠着信号灯杆,每有路人经过,他都会拿着手中的菜单吆喝:“进来看看吧,炒菜、海鲜、啤酒,想吃什么都有!”不少路人置若未闻,但也有游客样子的路人停下来盯着摆放在菜馆门外地上塑料盆里的各种海鲜认真打量一番。记者在一旁观察了十几分钟,该男子“战果”为零 。

  随后,记者以食客的身份上前询问价格,该男子建议记者到店内细问,然后拉开菜馆大门高声喊道:“一位!”

  店内面积不大,食客稀稀落落,菜品被拍成广告图片悬挂在墙上,但均未标明价格。收银员身后的一块白色写字板上用黑色的记号笔写着:“近日推荐:大龙虾118/斤,黑头鱼68/条,黄花鱼78/条”。女老坦言,写字板上按条卖的黑头鱼和黄花鱼都是冷冻产品并非活鱼,活鱼的价格前者为88元/斤,后者78元/斤。对于酒,店员告诉记者3斤的扎啤价格为30元/扎。

  离开这家店后,记者又来到了湖南路中山路路口。“楼上活海鲜,家常炒菜!”扩音器里的男声一遍又一遍地重复,这是一家位于中山旅馆内一家名为“海鲜家常菜”的菜馆。菜馆门外的地上同样摆着盛放各种海鲜的塑料盆,一名男子招徕着过往行人。

  记者上前询问,没想到该男子竟告诉记者海鲜“不卖生的,只卖熟的”,随后热情推荐记者到店里看菜单。常见的蛤蜊、扇贝、生蚝的价格均在15元以上,生蚝因做法不同价格能差一倍。在菜单上,记者看到鲍鱼、海参、加吉鱼、黑头鱼后标注的都是“时价”,女店员解释“时价”的意思就是当天市场的价格,时价每天都会波动。随后,女店员带记者查看了盛放在玻璃缸内的“时价海鲜”:黑头鱼78元/斤、多宝鱼68元/斤、偏口鱼68元/斤、帝王蟹98元/斤、大龙虾168元/斤。

  当记者称在别处看到龙虾的价格为118元/斤时,门口招徕顾客的男子激动地对记者说到:“那你到他们那去买吧!称的时候你看到的是活的,卖给你的时候换成死的,现在从市场上进货也要一百二!”

  文登路上,门头样式雷同名字不同的菜馆一家紧挨一家,这些菜馆都在门前支起一个帐篷,帐篷下摆放着桌椅板凳,菜馆的名字被帐篷遮挡。每家菜馆门外都会有一到两人拿着菜单招徕顾客:“进来看看吧,想吃什么都有,价格也便宜。”

  随后,记者找到了网友在微博中所说的“北顺菜馆”。门口一个皮肤黝黑的少年递上菜单,记者看到菜单上的所有菜品后都只是标了一个数字,没有具体计量单位。当记者询问计量单位时,开始还如数家珍的少年突然沉默并望向了一旁一位戴金链子的男子。

  “都是份,一份一斤。海鲜都在里边,你进来看看就知道了,”男子说:“想喝什么酒?扎啤38、纯生48、原浆58,都有。”这家菜馆的海鲜也都盛放在鱼缸内,但没有明码标价,所有的价格都是记者通过询问得知:虾虎78/斤、蛤蜊18/斤、螃蟹198/斤、小螃蟹78一份(8只)。

  在这家菜馆记者也发现其菜单上出现了“时价”这样的字眼。海参、鲍鱼、龙虾、皇帝蟹这些品种后都标的是时价。随后记者借故离开。

  担心被酒店宰的顾客不妨参考一下农贸市场里的海鲜价格。8月3日上午,记者探访镇江北路农贸市场、鞍山路农贸市场等发现,虽然休渔期已经过去两个月,但由于冰冻海鲜和养殖海鲜的支撑,农贸市场里的海鲜品类依然较为丰富。相比休渔期之前鱼虾丰富的情况,现在市场上的海鲜主要是贝类唱主角。扇贝6.5元一斤、海蛎子7元一斤、毛蛤7元一斤、石螺9元一斤……“大部分贝类产品每斤价格都在10元以下,很受市民欢迎,相比之下,鱼类海鲜就不是那么好卖了。”一名海鲜摊主告诉记者。

  记者在农贸市场里探访发现,目前,青岛市场上的鱼类海鲜多以养殖及冰冻的为主,眼下新鲜的鱼类基本都是养殖鱼了。记者在市场看到,鱼类市场中,多宝鱼、黑头鱼、鲈鱼以及大黄花鱼等养殖鱼卖的摊位比较多,不过价格也不菲。个头在一斤以上的新鲜黑头鱼每斤35元左右,新鲜的红加吉、偏口鱼价格都在每斤33元左右。此外,还有部分冰冻海鲜在市面上销售,主要是鲅鱼、鲳鱼、刀鱼、小黄花、小舌头等鱼类,价格上除了鲳鱼较贵外,其他还比较亲民。

  “现在是夏天,很多青岛人喜欢喝啤酒吃海鲜,有很多老顾客会从我这里买海鲜回家或者到啤酒屋加工,代加工的价格比直接吃店里的要便宜很多。”镇江北路农贸市场的一名摊主告诉记者,现在很多啤酒屋推出加工海鲜业务,顾客只要拿着从市场买的海货,到店里支付点加工费就可以了,这也带动了市场上不少海鲜的销量。他建议外地游客也可以用这个方法,到市场上买些新鲜海鲜然后再到小店里加工,就可以避免被宰了。

  另外,农贸市场里随处可见卖虾、卖螃蟹的摊位。“买螃蟹吗?来看看吧,20元一斤,大个的30元一斤。”在一个摊位前,摊主拿出一只打开的梭子蟹来给记者看,里面的蟹黄满满的。“您看下,这些螃蟹都是活蹦乱跳的,保证新鲜。”一位市民刚刚买了4只梭子蟹,总共花了60多元。“真没想到这样半斤一只的梭子蟹才30多元一斤,前几天买的时候还要四五十元呢。”记者走遍市场上的螃蟹摊位发现,大多卖的都是梭子蟹,按照个头大小价格20~40多元不等;还有的摊位上卖石夹红,个头不大,价格却要比梭子蟹更贵一些,要30多元一斤。

  谈及螃蟹价格,这名摊主道出了其中原由:“从8月1日开始,南部沿海城市陆续开海 ,南方大量海鲜开始涌入青岛市场,对青岛本地海鲜造成一定的冲击,所以这两天梭子蟹、基围虾等海鲜都在降价。”另外,市场上新鲜的基围虾价格多在30元/斤左右,颇受市民欢迎;偶尔遇到有卖竹节虾的摊位,竹节虾的价格要稍贵一些,约45元一斤,这家摊主告诉记者,竹节虾就快要下市了,市场上卖的已经不多了,不过从口感上来说竹节虾要更胜一筹。(掌上青岛/青网综合整理)

(责任编辑:站长)
织梦二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片